我们生病时经常会听医生说“忌口”
“不要食用辛辣食物”
“别吃发物”
但是到底为什么要忌口?
忌口要忌什么?
甚至“发物”是什么?
我们都不知道!
到底为什么要“忌口”?
“生病忌口”主要有两个意义:
一是所吃中药可能与食物的性味有矛盾;
二是所吃食物可能对疾病加重或产生不良反应。
举个例子,风热感冒的初期,有发热、出汗、咽喉痛等症状,可以服用解表散寒的中药,这时应当禁食生冷及油腻食物。如果不懂得忌口,吃了药也会不起作用。
到底什么是“发物”?
发物就是指“过于富含营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。”
在通常情况下发物会对某些特殊体质诱发疾病。所以注重养生的人也应全面了解自己的体质,忌食发物。
这份发物分类大全要记牢!
1
海鲜类
主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、螃蟹等水产品。这类食物大多咸寒而腥,对体质过敏者易诱发过敏性疾病的发作,如哮喘、荨麻疹等。
2
食用菌类
主要有蘑菇、香菇等。这类食物多过食则易致动风升阳,触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾。
3
蔬菜类
主要有竹笋、荠菜、南瓜、菠菜、辣椒等。这类食物易诱发皮肤疮痈、肿毒。
4
禽畜类
主要有公鸡、猪头肉、鹅肉等。这类食物主动而性升浮,食之易动风升阳,触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾。
5
果品类
主要有桃子、杏子等。有古籍中指出,多食桃易发热,发痈、疮、痢、虫疳诸患,杏多食易生痈疖,并伤筋骨。
10种常见病的忌口手册!
1. 感冒:
枸杞、大枣、乌梅、西瓜
枸杞、大枣:枸杞温热身体的效果相当强,会让人体产生更多热量,使体温升高,加重病情。大枣同样有暖身效果。
2. 腹泻:
螃蟹、萝卜、葱头、生萝卜
螃蟹:螃蟹性味咸寒,极易引起和加重腹泻。
葱头、生萝卜:容易胀气蔬菜,也要少吃。
3. 心脏病:
炸鱼、浓茶、红烧肉
炸鱼:炸鱼的油经过高温加热后,会产生大量“坏脂肪”(反式脂肪),对心脏有害无益。
浓茶:含有较多的咖啡因,可能导致心率加快。
蛋黄派 :蛋黄派等口感靠使用“起酥油”来达到,起酥油的主要成分是“部分氢化植物油”,对心血管极其有害。
4. 胃病:
山楂、魔芋
山楂:果胶和单宁酸含量高,接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀,与食物残渣等胶着在一起形成胃结石
魔芋:膳食纤维含量丰富,胃肠道不容易消化吸收,故胃肠功能不佳的人,要少吃。
5. 过敏:
光敏感野菜、芒果、菠萝
光敏感野菜(马齿笕、蒲公英等):野菜中含有较多的光敏感成分,过敏体质的人食用后,面部、手部等易出现瘙痒等反应。
芒果、菠萝:容易过敏的水果。
酒:酒精内的细菌、酵母菌容易制造组织胺,这是体内一种化学传导物质,存在于肥大细胞、肺部黏膜组织内,容易引起流鼻涕、打喷嚏、鼻子发痒等过敏反应。
6. 咳嗽:
甜味食品
甜味助湿,从而会增加痰的生成,同时甜味也会加剧咽部不适感,加重咳嗽。糖浆、甜味食品、蜂蜜。
来源:网络整理
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感谢实习生宋丹丹对本文的贡献
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