哪些蔬菜可以做馒头(哪些蔬菜可以做馒头用)

1 油麦菜菠菜花菜油菜小白菜等蔬菜适合与馒头一起蒸制蔬菜馒头是一种营养丰富的面点，其主要原料包括面粉酵母泡打粉和胡萝卜汁等，具有养心益肾健脾厚肠和除热止渴的功效，适合所有年龄段的人群食用2。

荠荠菜，液汁是红色的也叫玉米菜红苋菜汉汗菜红菜野刺苋米苋人旱菜，杏菜荇菜倩倩菜青香苋米谷菜云仙菜还可以使用红曲米，赤小豆，红肉火龙果，弄成汁液添加小麦面粉中火龙果的效果很好。

蔬菜馒头的做法大全一胡萝卜素菜馒头1制作原料面粉，酵母，泡打粉，胡萝卜汁2制作步骤1胡萝卜汁先过滤后备用将面粉和酵母泡打粉20克油倒入搅拌机内用低速搅拌，再加入胡萝卜汁搅拌成光滑的面团，取出后在。

蔬菜馒头的做法 1胡萝卜擦丝 2擦好的胡萝卜 3胡萝卜丝放入搅拌机中，加入水 4搅拌成胡萝卜汁 5中筋面粉酵母搅拌均匀 6分次加入胡萝卜汁把面搅拌成面絮状 7和成光滑的面团 8发酵到2倍大小 9排气。

很多蔬菜榨汁后都能做彩色馒头比如，菠菜榨汁后和面，可以做绿色馒头，火龙果榨汁后和面，可以做红色的馒头，南瓜去皮蒸熟后和面，可以做黄色馒头，食用级别的竹炭和面，可以做黑色馒头等等很多菠菜汁 菠菜汁面团。

一般采用的这种带天然色素的食材有紫薯南瓜各种绿叶青菜等，紫薯南瓜这种根茎类蔬菜一般蒸熟后捣成泥和到面粉里，而绿叶青菜用榨汁机榨成汁后和到面粉里今天分享五颜六色馒头的做法，发面的方法当然跟普通发面是一。

一般常用来做彩色面的蔬菜有胡萝卜菠菜紫包菜芹菜西红柿，这几种常用蔬菜包含了红黄紫绿四种颜色，而且也可以搭配使用，对于食客来说是很能引起食欲的，尤其是不爱吃饭的小宝宝，使用刚才提到的几种蔬菜。

制作步骤1南瓜切小块蒸熟 2紫甘蓝一小块 3菠菜焯水去除草酸 4菠菜打成泥，放入少许加了酵母的温水，水不要多，否则蒸出来馒头颜色不好看 5同样的用加发酵粉的温水打紫甘蓝泥 6南瓜也加了发酵粉的温水打。

快过年了，处处都有了年的气息，而蒸一些面食也成了家家户户的必备工作这时候，怎么能忘了家里可爱的小朋友们抽出点时间，为孩子做一份五彩斑斓的蔬菜馒头，营养健康又美味来看看怎么做的吧所需食材菠菜红薯。

蔬菜馒头 食材准备普通面粉170g，鸡蛋1个，胡萝卜15g，菠菜叶30g，酵母2g详细步骤1菠菜焯水后和胡萝卜分别切碎2碗里打入鸡蛋酵母20g清水菠菜碎和胡萝卜碎，充分搅拌均匀3倒入面粉用筷子搅拌成絮状，再。

茼蒿菜做馒头挺好吃的，下面来看看做法步骤茼蒿直接清洗干净后放入开水锅中汆烫至变软把烫好的蒿菜迅速用筷子夹出来，放入大量的凉水泡凉，让叶片的温度迅速降低，这样叶片就不会被沤黄了，这是保持叶片嫩绿的第一步。

发醇好的面团揉至排尽汽体就可以制成馍馍面坯，二次发酵后上锅蒸30分钟左右就可以蒸馒头的情况下要控制好发酵时间，不能发的太过，否则蒸出去会瘪掉胡萝卜面条，蔬菜眼前没多久特火的，方法也较为简单，先把红萝卜。

用蔬菜做出来的馒头不但看着好看，吃起来味道更佳哦来吧各位，告诉你蔬菜馒头的做法，真的很简单的01 你要是喜欢吃菠菜，那么准备菠菜，喜欢吃胡萝卜，那么准备胡萝卜，绿色蔬菜做出来的是绿色的，胡萝卜做出来的是。

变成温水，还有糖25克其实做出来的馒头就是微甜，我觉得已经好吃了，但是我家是个糖类爱好者，非要我多加请点击输入图片描述 发酵好了，就可以开始捏捏捏了 请点击输入图片描述 捏好上锅蒸20分钟就好。

这些都是天然有营养的蔬菜做成的馒头，不仅好看，而且还会补充更多的营养，小朋友吃了也是非常有益处的还有很多时候我们自己在家里做馒头，想做卡通馒头就要用到彩色的面团，如果想图省事的话，可以直接去买草莓粉，红曲粉。

但是很多人在制作菠菜馒头的时候发现蔬菜水果馒头蒸出来不是想象的那样好看，会发生变色的现象那么今天厨煮仪就来给大家分享一下做馒头才不会变色的小技巧那就是我们在蒸菠菜等水果馒头的时候加入适量的食用碱，就可以解决。