哪些蔬菜可以晒干(哪些蔬菜可以晒干存放)

1、可以晒干保存的蔬菜 1干土豆片，取新鲜土豆切片去皮，切开，然后晒干，吃的时候，加开水泡发，炒食，非常有嚼劲2干豆角，豆角一定要选新鲜的，在晾晒前放入开水里焯一下，焯时放一点食用油，会变得更加翠绿，注意时。

2、1可以晒干吃的蔬菜是黄花菜大家肯定都吃过新鲜的黄花菜，一般都是煮汤吃，也可以炝炒或者凉拌吃，甚是美味在菜市场或者超市，黄花菜一般都是以干货的形式和大家见面，它也是最常见的晒干的蔬菜之一2萝卜干新鲜。

3、梅菜，主要产于中国的南方，是一种传统的名菜它是由新鲜的芥菜经过腌制晒干后制成的，所以也被称为“梅干菜” 梅菜的制作过程非常独特首先，新鲜的芥菜需要在盐水中浸泡，以去除其苦涩味道 然后，再将芥菜晒干，并加入大量的盐。

4、十种最好吃的晒干蔬菜豇豆土豆萝卜茄子红薯白菜黄瓜干马齿苋干莴笋干芥菜干1豇豆 豇豆干的做法比较简单，在下锅煮之前需要将豇豆掐头去尾撕掉侧面的筋膜，然后开水锅中加入适量的盐，下入豇豆煮。

5、五黄花菜 黄花采摘后，必须用蒸笼蒸至半熟，过熟会影响产量，过生则品质和色泽差一般晒干的可稍蒸熟一点，烘干的可稍生一点烘制时要时时翻动晒制的色泽黄，品质较好，而烘制的一般光泽差，品质档次新鲜黄花菜中。

6、2黄瓜 黄瓜可是一个好东西，可以当菜，也可以当水果，还可以当作面膜用，一般很少有人晒黄瓜，因为黄瓜的含水量高达96％，要三四斤才能出一斤，不过晒干的黄瓜干非常的爽脆可口，吃起来清香味特别香黄瓜干做法晒黄瓜干。

7、十种最好吃的晒干蔬菜品种分别是胡萝卜片番茄干青豆干香菇干苦瓜片青椒干菠菜干蘑菇片南瓜片笋干1胡萝卜片 胡萝卜的甜味在晒干后更为浓郁，脆脆的口感也很受欢迎2番茄干 番茄干具有浓郁的番茄。

8、可以晒成干的蔬菜有白菜茄子胡萝卜洋葱菠菜雪里蕻等列举如下1白菜干 白菜干是白菜晒干而成的素以“甜”“淋”“软”“甘”有名，仲秋闷热日时宜用白菜干煲粥煲汤，是岭南地区尤为广州珠三角。

9、5白菜干白菜干是白菜晒干而成的，可用白菜干煲粥煲汤，还可以炖肉做法是没有油的菜锅上一锅开水，并把洗净大白菜放进开水中烫至变松走红焯烫约90秒上下，立刻捞起来滤水把大白菜放在绳索上，在光照充足且。

10、1豆角，晒干之后的干豆角可以食用，干豆角，又叫脱水豆角经过高温煮熟后，晾晒干或者烘干，晒干后成品为黑色，易碎2萝卜，晒干后的萝卜干可以食用萝卜干，是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。

11、下面我来总结了农村人喜欢把这8种蔬菜晒干，6种直接晒，2种焯水1茄子 茄子是夏天最常见的蔬菜，茄子用来炒菜，凉拌，炒肉都挺好吃的夏天的各种茄子特别多，如果种得比较多，农村人就会把茄子晒干保存茄子可以直接。

12、苦瓜因为味苦，很多人不待见，尤其是小孩子不爱吃其实苦瓜是一道非常适合夏天吃的蔬菜，清热排毒效果明显苦瓜炒肉，苦瓜炒蛋，苦瓜炒辣椒，这三种都是常见的吃法苦瓜晒干，不但可当休闲开胃的小吃，也可成菜，炒肉炒。

13、随着人民生活水平的提升，新鲜的蔬菜随时都可以买到，但当季的蔬菜生长时间时间只有那么一段时间，要想长时间保存自己爱吃的当季蔬菜，其实还可以一次多买点晒干了保存，一来保存时间长，二来经过晒制过后的蔬菜，又多增添了。

14、1土豆干 土豆作为一种蔬菜，在人们的日常饮食中几乎离不了，新鲜的土豆固然好吃，但晒干的土豆干却是别有一番风味土豆干在东北又被称为干土豆片，是东北人的最爱，是取秋季新收的土豆，将其煮熟，冷却后切片，然后。

15、你的提问有点笼统简单地说，我们能吃的蔬菜， 很多都可以制作菜干，也叫干菜如 萝卜 莴笋 圆白菜 白菜 茄子 蘑菇类 野菜 瓜类 竹笋 豆角类 黄花 一般切成条状 或丝在太阳下晒干然后储存也有的可以用线穿。

16、梅干菜，有芥菜干油菜干白菜干冬菜干雪里蕻干，多系居家自制，使菜叶晾干堆黄，然后加盐腌制，最后晒干装装坛梅干菜制作方法1每年11月份是新鲜芥菜收货时间，农户将收割的鲜菜置于太阳下晒瘪2晒瘪。

17、我们这就这长见的几种，晒干了都可以保存挺长时间，我们都会带些到外地吃，也是一种加乡的味道这俩年家家都有冰箱冰柜了，秋天的时候会冻一些茄子豆角老黄瓜之类，冬天吃起来和新鲜菜一样的口感，当然，要说营养。