竹笋是蔬菜吗(竹笋是蔬菜吗为什么)

而且炒竹笋也是一个大伙儿在日常生活中十分喜欢吃和普遍的菜式，但是在许多 人的意识里觉得春笋并不是蔬菜水果，那麼春笋到底是否蔬菜水果呢？春笋是一种在生活起居中媲美大白菜的蔬菜水果服用忌讳 1胃肠作用不大好的人。

竹笋，禾本科竹亚科多年生常绿植物，原产中国竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说虽然所有竹都有竹笋生成，但并非所有竹笋都能称为烹饪之品作为蔬菜型竹笋，必须具备组织柔嫩无苦味或。

竹笋是蔬菜具有热量极低，主要是纤维素但不宜长期单一食用否则会影响身体营养平衡。

竹笋是夏秋季节的蔬菜，通常是在每年的6月到10月份之间成熟收获，也是这个时间段陆续上市的它的生长周期大概是40到60天早期出土的约60天，末期的笋约4050天，中小型的如水竹，淡竹，刚竹等生长量比较小，因此需要的。

竹笋是原产于中国的蔬菜竹笋的口感脆嫩，味道鲜美，是很多人喜爱的蔬菜之一竹笋原产于中国，主要产自于南方地区，主要产地包括有江苏浙江广东广西四川贵州云南福建台湾湖南湖北山东河南陕西。

竹笋属于茎菜类蔬菜茎菜类蔬菜分为地上茎菜类蔬菜和地下茎菜类蔬菜，地上茎菜类蔬菜主要包括竹笋茭白莴苣笋榨菜等地下茎菜类蔬菜主要包括马铃薯莲藕姜芋头等。